對於沙門氏菌感染，很多人可能都沒有甚麼概念，這種情況比較常見於老年人、嬰幼兒，或者是患有慢性消耗性疾病的病人，需要積極的做出預防措施，如果不慎被感染了，則需及時做出治療。
⑴對症處理
胃腸炎患者應以維持水、電解質平衡為重點，輔以必要的對症處理。輕、中度失水可予口服葡萄糖-電解質溶液，重度失水則需靜脈補液，情況改善後再改用口服補液。對年老、年幼或虛弱者應積極處理，中毒症狀嚴重並有循環衰竭者應注意維持有效血容量，必要時可採用腎上腺皮質類激素。禁食後腹痛、腹瀉常可顯著改善。重症患者可試用抗分泌的藥物如黃連素、氯丙嗪、心得安、葡萄糖酸鈣、消炎痛等。解痙劑以短期應用為宜。
對無併發症的胃腸炎型患者，不必應用抗菌藥物。因為應用抗菌藥物並不能縮短病人的病程，反而促使腸道產生耐藥菌株，使排菌時間延長，造成治療上的困難。
對嚴重的胃腸炎或老年人、嬰幼兒(尤其是4個月以下的嬰兒)、營養不良、同時合併有慢性疾病或免疫缺陷者，應加用相應的抗菌藥物。對胃腸道外感染及敗血症型、傷寒型、局部化膿感染型，應予抗菌藥物全身應用。
以往對沙門氏菌感染一般選用氯黴素、複方新諾明、氨苄青黴素或羥氨苄青黴素等，且大多於用藥後4～6天熱退。但有些病人可出現復發，不過再次給藥仍然有效。近年來病原菌耐藥現象不斷增加，故最好能參照藥敏結果選用適當抗生素。目前，臨床常用第三代氟喹諾酮類抗菌藥及第三代頭孢菌素，如環丙氟哌酸、氟嗪酸、洛美沙星、益保世靈等，常有較好的療效。
恢復期帶菌者無需抗菌治療。
以上就是專家關於預防沙門氏菌感染，以及治療方法的介紹了，希望大家在生活中能夠對該疾病多一些瞭解，一旦出現相關症狀，應引起重視，及時進行檢查和治療，對於急性發作期的病人，應進行隔離，並且還要注意飲食衛生。
