科學家在有關飲食與婦科腫瘤發病風險這一領域的研究興趣一直未減。目前已經證實過量引用酒精與乳腺癌的發病風險相關，但食物中的其它成分是否與癌的發病相關，米蘭大學的Valeria Edefonti教授認為，目前關於這個問題的研究結果尚不一致。
目前有些研究認為，婦女多食紅肉或加工過的肉食會導致乳腺癌的發病率增加，但另外一些研究卻認為二者之間並無聯繫。有些研究證實動物肉食品中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加，而另外有些研究否認這一結論。很多研究只注重單一營養成分的對於癌發病率的研究，然而另外一種研究方法是——多種營養成分的綜合作用即個人喜愛的飲食模式對癌發病率方面的研究。
Edefonti等利用飲食調查表等方法研究了3600例乳腺癌或卵巢癌患者和3413例同齡的健康女性患者的飲食模式。該研究將飲食模式分為四種：動物來源為主的食品模式，富含肉、飽和脂肪酸、鋅、鈣及其它特定的營養成分; 維生素和纖維型，富含食用纖維、維生素C、β胡蘿蔔素以及其它來源於水果和蔬菜的成分;不飽和脂肪酸型，富含植物油、魚油和維生素E等;富含澱粉型，含有大量的碳水化合物、植物蛋白合鈉鹽。
研究發現以維生素和纖維型飲食為主的婦女與比極少食含這些成分的食物的女性相比，其卵巢癌的發病率降低23%。另外，飲食動物來源食品為主的女性的乳腺癌發病率也有類似程度的降低。以不飽和脂肪酸型飲食為主的女性患乳腺癌的風險有小幅度的降低;然而，富含澱粉型飲食為主的女性中兩種癌的發病風險均升高。目前對於以上發現尚無明確的解釋，因為這些結果在一定程度上顯示飲食模式與患癌的風險有相關性，但並不意味著飲食直接參與了癌的發生。
