肝脾腫大的飲食並無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。炒菜宜清淡。
其次，飲食結構要合理。要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。
另外，食量要恰當。肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
肝臟疾病患者忌食：
1、忌辛辣
2、忌 煙
3、忌 酒
4、忌食加工食品
5、忌濫用激素、抗生素
6、忌亂用補品
7、忌過多食用蛋白飲食
8、忌高銅飲食
9、忌生活不規律
10、忌情志不暢
11、忌勞累
