1、米酒炒海蝦:
[原料]鮮海蝦400g,米酒250g,菜油、食鹽、蔥、姜適量。
[製法]把海蝦洗淨去殼,放入米酒,浸泡10分鐘;將菜油放入熱鍋內燒沸,再入蔥花爆鍋,加入蝦、食鹽、姜連續翻炒至熟印成。
[功效]補腎活血。適用於腎陽不足,形寒肢冷,性慾冷漠者。
[服法]1次/d,50一100g/次。
2、壯陽狗肉湯:
[原料]狗肉2000g,菟絲子30g,附子15g,食鹽5g。味精、蔥、姜、紹酒適量。
[製法]將狗肉洗淨,整塊下鍋,用沸水煮透,撈入涼水內,洗淨血水,晾乾水分,切成長方條;姜、蔥洗淨,薑切片,蔥切段;將鍋置火上,放入狗肉、薑片熱炒,烹入紹酒爆鍋,然後一起倒入大鍋內,同時菟絲子、附子用紗布包好,放入鍋內,加清湯、食鹽、味精、蔥白,置武火上燒沸,打去浮沫,蓋好蓋子,用文火燉2小時,待狗肉燉至熟爛,挑出姜、蔥白,調好味,裝10份即成。
[功效]補腎活血。適用於不孕證屬腎陽虛者。
[服法]1次/d,1份/次,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃。