1、豬肉苦瓜絲
原料：苦瓜300克，瘦豬肉150克，油、鹽適量。做法：苦瓜切絲，加清水急火燒沸，棄苦味湯。瘦豬肉切片，油煸後，人苦瓜絲同炒，加調味食用。功效：可瀉肝降火。
2、杞葉炒豬心
原料：豬心1個，枸杞葉150~200克，花生油、鹽適量。做法：豬心洗淨切丁，用花生油按常法與枸杞葉炒熟佐餐。功效：可補氣血，益心腎。
3、蓮心大棗湯
原料：蓮心3克，大棗10枚。做法：蓮心研末與大棗共同煎湯，每日1次，飯後服。功效：可益氣補血，寧心安神。
4、小炒蝦仁
原料：鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。製法：1)西芹切段或片，與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;2)蝦仁上漿，並放在油鍋裡過一下;3)取出後與西芹等一同炒制即成。
5、香菇豆腐
原料：水髮香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。製作：1)豆腐切成3.5釐米長、 2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條，香菇洗淨去蒂;2)炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;3)烹入料酒，下入香菇，放入所有調味品後加水，用旺火收汁、勾芡，翻動後出鍋。
