一、多吃蔬菜和水果，以及豆製品，保證飲食當中的蛋白質及維生素含量，對於治療潰瘍及器官損傷有很大好處。飲食中應該多添加如赤小豆、山藥、枸杞子、黑芝麻、綠豆、薏米仁、西瓜、冬瓜等蔬菜蔬果，還要多吃瘦肉、雞蛋、牛奶，牛奶中含有幾乎所有已知的維生素。
二、白塞氏病的飲食宜清淡，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、酒水。中醫理論中指出，白塞氏病是由於臟腑溼熱過度引起的，因此應該吃一些清熱解溼化溼的食物。
三、避免高脂肪食品如油炸、燒烤、肥膩的豬肉，不吃牛肉、羊肉、狗肉、驢肉，因為上述肉食都是熱性的，會造成體內熱氣過剩，導致病情加重。
四、口腔潰瘍嚴重的時候，吃飯前，用漱口水或者生理鹽水進行處理，避免因過於疼痛而引法吞嚥困難。同時還應該注意不吃過硬或溫度過高的食物。比較適合食用流狀食物，如牛奶、肉湯等，可少量多餐。但是一定要注意飲食的營養搭配。在咀嚼食物的時候，堅持細嚼慢嚥的原則。
