概述
首先我們來了解一下肝硬化，肝硬化這種疾病是我們肝臟的比較常見的疾病，而且，肝硬化是由於不同原因引起的慢性進行性瀰漫性的肝臟疾病，它的病理特點廣泛的肝細胞變性或者壞死，造成了我們組織結締出現了增生的現象，臨床表現出現的肝功能損害和門靜脈高壓，到了晚期的時候，還會出現嚴重的併發症，這種疾病以青壯年男性多見，男女比例為8:1，對於肝硬化來說，它是我們最常見的一種病毒性肝炎的併發症。
步驟/方法：
1、 對於肝硬化輔助性的飲食原則，我們要採用高熱量高維生素，高蛋白易消化的食物為主，並根據自己的病情變化及時定型調整，蛋白質每日每公斤體重應該為1到1.5克，應該選用高生物有價值的高蛋白，以利於肝細胞的修復和維持血漿血蛋白的一個正常水平。
2、 如果血氨升高的時候，應該禁止隱身蛋白質，等到病情好轉之後再進行一些蛋白質的攝入，並且要選用一些植物蛋白，例如豆製品，因為裡面含有，蛋氨酸，芳香酸和一些其他的產品計算較少的食物，也可以多飲食一些新鮮的蔬菜和水果，避免進行刺激性的食物。
3、 對於我們這種肝硬化的病人，要採用一些粗纖維多和較硬的食物，這樣，可以，使病人有一個好消化助消化的作用，而且病人一定要，記住戒菸戒酒必要的時候尊重醫囑，補充一些其他的營養，如高滲性的葡萄糖，複方氨基酸白蛋白或者新鮮血液，如果病人出現了有腹水和水腫的現象，要給予低鹽和無鹽飲食。
注意事項：
對於這種疾病來說，一定要注意好我們的飲食情況，而且如果是出現腹水和水腫的人要限制飲食，而且尤其限制那些水呢，那藥每天限制在500到800毫克每天，誰要限制在1000毫升每天，這樣可以根據自己的病情減少高鈉飲食。
