概述
首先，"垃圾食品 "的危害在於 "三高三低"，即高能量、高脂肪、高蛋白、低維生素、低膳食纖維、低礦物質。三低 "只意味著它們對健康沒有甚麼好處，但 "三高 "實際上會造成傷害。尤其是高脂肪，在提供美味的同時，大大增加了食物的能量密度，因此，消費者在吃同樣數量的食物時，會吃下更多的熱量。如果每天攝入的熱量過高而沒有消耗掉，造成的最大問題就是肥胖。
步驟/方法。
1、首先，油炸食品熱量高，含有大量的脂肪和氧化物質，往往會導致脂肪肝；加工過的肉製品往往會增加人體肝臟的負擔，此外還含有較多的熱量和氯化鈉，會加速脂肪肝的形成。餅乾類食品香精色素較多，增加肝臟負擔；蘇打可樂類飲料含糖量較高，容易導致脂肪肝；
2、其次，各種雪糕和冰激凌、冰淇淋等都不能食用。
2、首先，冰淇淋中的糖和奶油含量過高，容易造成血糖和血脂升高，加重肝臟負擔；方便麵中含有人工脂肪以及防腐劑和香精，容易形成脂肪肝；梅子和醃製食品中含有過多的鹽、防腐劑和香精，容易損傷肝臟；燒烤食品容易造成蛋白質焦化變質，加重腎臟和肝臟負擔。
3、首先，街頭油炸食品的健康問題令人擔憂，尤其是在衛生標準不規範的地區。炒菜的時候，要注意的是，在炒菜的過程中，一定要注意不要用手去抓，因為這樣會影響到炒菜的效果，而且，炒菜的時候要注意不要用手去抓。
注意事項：
由於油炸食品是在很短的時間內經過高溫烹調，往往是外酥裡硬，但沒有熟透，不僅不能有效殺滅食品中的致病微生物，容易引起腸道寄生蟲等疾病。
