痛風飲食的秘訣

痛風--現代富貴病，其發病率逐年上升，尤其是急性發作，嚴重影響患者的生活質量。這種慢性疾病需要在門診常年隨訪，大多數急性發作都有一個誘因--飲食，所以患者在門診就診後經常問的問題是醫生，我以後應該吃甚麼？這表明，飲食控制是治療痛風的一個極其重要的部分。
在常見的痛風飲食指南中，常將食物按嘌呤含量分為三類（<50mg/100g，低嘌呤食物，適合選擇；50-150mg/100g，急性期不適合選擇；>150mg/100g，不適合選擇），在每個分類後都能看到一大篇寫滿各種具體食物名稱的文章，讓人眼花繚亂，也讓人記憶深刻。
其實，在飲食方面，我們也有自己的一套方法，那就是在飲食方面，我們可以用自己的方法，比如說，我們可以用自己的方法，比如說，我們可以用自己的方法，比如說，我們可以用自己的方法。
其實，痛風的飲食很簡單，把握好原則，即 "兩多兩忌一少"。
1、多吃低嘌呤食物 痛風患者應多吃低嘌呤食物，如：五穀雜糧、水果、雞蛋、牛奶。
2、多吃鹼性食物多吃鹼性食物 鹼性食物有利於尿酸的排洩，建議每天攝入蔬菜500g以上，如胡蘿蔔、黃瓜、大白菜、捲心菜、番茄。
3.忌辛辣刺激性調味品 辛辣刺激性調味品可使植物神經興奮，誘發痛風急性發作，因此應以清淡溫和的飲食為主。
4.避免食用含高嘌呤的食物。過量食用高嘌呤食物會導致嘌呤代謝紊亂，大量尿酸排洩不出，形成尿酸鹽結晶，沉積在關節、腎臟導致關節腫痛、腎功能下降等嚴重後果，如內臟、海鮮等。
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5.患者要少喝湯 不管在甚麼階段患者都要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量的嘌呤成分，飲用後不僅不能稀釋尿酸，反而導致尿酸升高。
無論哪種食物，都要遵循不能吃得過多過快過飽，建議不要過量，走禁忌食物的道路。對食物中嘌呤含量的規定進行總結：內臟>；肉類、魚類>；幹豆類、堅果類>；多葉蔬菜>；穀類>；澱粉類、水果類。
此外，還必須糾正民間普遍認為豆類是痛風的絕對禁忌，各方面的研究表明，痛風可以適量食用豆類，除非它確實導致你的痛風發作。
綜上所述，合理適當的飲食，改善不良的生活方式，應用正確的藥物治療，耐心調整長期隨訪的綜合方案，是治療痛風的最佳手段。