1.鮮藕炒木耳
材料。鮮藕片250克,黑木耳10克。
準備工作。鮮藕洗淨切片,略炒;黑木耳用溫水泡軟,加少許調味料,略炒。
保健功效:此菜製作簡單,具有健脾開胃、益氣補虛、止血、散淤血的功效,對氣血不足、乾咳少痰、痰中帶血、產後調養有好處。
2、山楂紅糖包
原料。山楂10克,紅糖。
如何製作。方法很簡單,只要把山楂和紅糖磨成餡,做成麵粉包,蒸熟即可。
營養作用。有利於消食、消肉積、化痰、消脹、吞酸、行結氣、化瘀血。
禁忌。山楂紅糖包雖然是血瘀體質者的好選擇,但胃酸過多的人不宜食用。
3、桃仁粥
材料:桃仁粥。桃仁、生地各10克,粳米100克,桂圓心粉2克,紅糖50克。
如何製作。將桃仁浸泡,去皮棄尖,與生地二藥洗淨後加入適量冷水,煮沸後改用文火慢慢熬煮。30分鐘後,除去藥渣,將粳米洗淨,加入藥汁煮粥。粥煮好後,加入桂花粉和紅糖。粥的厚度可以根據個人喜好控制。每次吃1小碗,每天3至4次。湯色紅亮,米飯油爛,香甜可口,口感爽滑。
對健康有益。中醫認為,"痛則不通,通則不痛"。營養價值:中醫認為 "痛則不通,通則不痛"。"通則不痛 "是指 "通 "是指 "通 "的意思。蛋白質和鐵是造血的主要原料。此粥具有祛淤通經、活血止痛、滋養脾胃的功效。
禁忌症。本粥適用於消化性潰瘍出血已停止或未發生者。中醫辨證為淤血內停型,表現為胃脘部疼痛如針刺,疼痛固定不移,舌質紫暗或有瘀斑。潰瘍活動期、出血期時,禁止喝粥。