糖尿病是一種慢性的終身性的疾病,就目前醫療水平尚不能達到完全治癒,只能控制病情發展,減少併發症,從而提高生活質量,延長壽命。因此,糖尿病的自我保養就顯得尤為重要。有關學者認為,應當謹守以下幾點:
1、不貪食:糖尿病人的飲食應嚴格按醫生制定的飲食療法進食。避免過飽,攝入含糖份過高的食物,多吃些水果、蔬菜。
2、不宜過飢餓:過飢餓會導致低血糖,嚴重會引起飢餓酮症,因此飢餓時可適量少餐。
3、不貪杯:平時進食以不飲酒為宜,赴宴時亦應婉言謝絕飲酒。
4、不多吃鹽:國外專家發現吃含鹽食物者的血漿葡萄糖濃度高於吃不含鹽食物者。因此少食入鹽或可作為糖尿病的一種輔助治療措施。
忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。宜食:粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜。糖尿病科學合理飲食是控制糖尿病的基礎,但有不少糖尿病患者對飲食治療有以下誤解:用過度節食或全素食甚至“辟穀”方法治療糖尿病開始時因熱量攝入減少,使血糖、尿糖暫下降,但隨後由於營養素攝入不足,人體活動的能量只能由身體的脂肪分解而供給,其中的產物為酮體,故會引起酮酸中毒症,嚴重者可危及生命。此法不可取。限制飲水有些患者因發病初期有多飲、多尿症狀,就限制飲水,這是不妥的。