腎結核患者在飲食方面應注意甚麼？

1、補充富含鈣和鐵的食物。鈣能促進結核病灶鈣化的癒合，故應常吃、奶渣、蝦米、豆腐、綠色蔬菜等富含鈣的食物。肺結核患者如有咯血，應增加富含鐵（鐵質食物）的食物，如動物血、肝臟、綠色蔬菜（蔬菜食物）等。

2.糖類供應。糖的數量足以滿足正常生理需要。在此基礎上，再根據實際情況進行調整。"在此基礎上，再根據實際情況進行調整"，是指 "在此基礎上，再根據實際情況進行調整"。

3、高蛋白（蛋白質食品）飲食。蛋白質的主要來源是雞蛋、動物內臟、魚、蝦、瘦肉、豆腐等。在此基礎上，我們又增加了 "高蛋白食品 "的內容。

4.適量的脂肪。病人多有厭食，食慾不振，故在烹調飲食時，應以少油（油食品）為主，如米粉、麥片、、綠豆、魚、蜂蜜（蜜食品）等。

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