1.首先，肥胖患者應限制主食的攝入量，使其體重降至正常或接近標準體重。主食的量通常控制在每天300克左右。如果病人吃不飽，可以用蔬菜和豆製品補充，並儘量養成吃八成飽的習慣。
2.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肥肚等，因為這些食物含有較高的膽固醇和飽和脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨肉（最好是野生柴雞）、魚、雞蛋（蛋黃要少吃）、豆製品，少吃豬、牛、羊肉、瘦肉為好。
4.多吃富含維生素的食物，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆製品、奶類、雞蛋；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
5.飲食要清淡，避免太鹹，最好不要吃鹹的食物。因為吃得太鹹容易引起高血壓。
6.多吃纖維類食物，如芹菜、粗糧等，以增加胃腸道蠕動，避免大便乾燥。飲食上要注意，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽。他說："我想，如果我是一個人，那麼我就會有一個人，我就會有一個人，我就會有一個人，我就會有一個人，我就會有一個人，就會有一個人。
