營養素是人類智力和大腦發展不可缺少的物質基礎。要想擁有一個聰明的頭腦，就必須在日常生活中注意飲食習慣。
1.飽食：
進食後，消化道的血管擴張，身體周圍的血液集中在胃腸道內，導致大腦的血液和氧氣不足。大腦供氧不足將加速腦細胞的老化。因此，三餐應防止過飽，以幫助保護大腦。
2.節食：
貪吃會加速大腦過早衰老，但這並不意味著吃得少就好。大腦和智力的發展需要全面和均衡的營養。蛋白質、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會減少腦細胞的數量，使大腦變小，並導致神經膠質和神經纖維的發育不良，從而導致智力發展的延遲。厭食症患者能量攝入不足會導致反應遲鈍，接受能力差，思維和記憶能力減弱。
3、素食主義：
有些人不吃肉，導致脂肪攝入減少。佔腦細胞成分60%的不飽和脂肪酸需要通過食物補充，不能由人體合成。尤其是魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸糖磷六烯酸，是人腦中含量最高的脂肪酸，與腦細胞的生長和維持正常生理功能有關。魚和貝類含有豐富的牛磺酸，對腦神經的發育有重要作用。因此，飲食中應注意肉類和蔬菜的平衡。
4.油炸食品：
這類食品經過高溫加工和烹調，呈焦糖狀，不僅會使蛋白質變性，失去生物活性，而且會轉化為致病的誘變物質。該公司的產品經常使用一定量的明礬。明礬是一種很好的保健品，它能使人的身體健康得到保障。
5.甜食：
適量吃甜食有助於大腦發育，但吃得太多則弊大於利。在此，我想提醒大家的是，如果你想吃甜食的話，一定要注意不要吃太多的甜食，否則會影響你的身體健康。
6.飲酒：
酒精是一種親神經的物質，對大腦的傷害最大。長期醉酒會導致小腦退化的酒精性痴呆症。酒精可使胎兒腦細胞脫水，即使孕婦喝葡萄酒，如果超過400毫升，也可能造成胎兒腦損傷。過度飲用含有咖啡因的濃茶或可樂類飲料，不僅對人的記憶力有干擾作用，而且還可能導致兒童多動症。
