在日常生活中,重要的是少吃這些 "隱性鹽 "食品。如果你吃了這些食物,它們就會被計入你的每日鹽攝入量。因此,每天吃的鹽量應低於常規的6克。在這一過程中,我們要注意的是,如果你想吃的東西太多,那麼你就得吃得更多;如果你想吃的東西太少,那麼你就得吃得更少。
過量的鹽會導致白內障:
澳大利亞研究人員發現,如果食物中的鹽含量過高,患白內障的可能性會增加。白內障是指眼睛晶狀體變白,如果不加以治療,會導致失明。
研究發現,鈉攝入量最高的人比鈉攝入量最低的人患後囊膜白內障(對視覺傷害最大的白內障類型)的可能性高兩倍。
研究人員檢查了約3000名年齡在49至97歲之間的成年人的眼睛,並要求受試者填寫一份有關其飲食頻率的問卷。160人患有後囊性白內障,970人患有與鈉攝入量無關的其他兩種類型的白內障之一。
該研究還發現,食鹽攝入量高的人還可能患有其他容易導致白內障的疾病,如糖尿病或高血壓,並且可能服用過皮質類固醇抗炎藥。