介紹阿克蘇的紅棗

阿克蘇的紅棗個頭大、皮薄、肉厚、密度大、味甜多汁、色澤鮮豔、含糖量高、特別甜。棗子是阿克蘇市的 "名片"，也是阿克蘇市的 "名片"，是阿克蘇市的 "名片"。近年來成為該地區主要發展品種，大面積推廣生產的品種有灰棗、贊皇紅棗、哈密紅棗、沾化冬棗等。其中，主要種植品種為灰棗。灰棗，原產於河南新鄭，果實中等，長圓錐形，縱向3-3.8釐米，橫向2-2.6釐米，鮮棗平均果重12克左右。皮薄肉厚，橙紅色，質脆，汁多，味甜，鮮棗含糖量為40.5%，每100克鮮棗維生素C含量為390毫克，可食率為93%。幹棗含糖量為73%，乾燥率為55%-60%，為優良的鮮食、乾燥品種。並具有耐瘠薄、耐乾旱、耐乾熱風和耐鹽鹼的特點。棗果的營養價值很高，富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等，其中以維生素C含量最為突出，具有生血、降壓、養顏、消除疲勞、健康美味的功效。阿克蘇八縣一（市）均有種植，主要分佈在阿克蘇市、沙雅縣、新和縣、庫車縣、溫宿縣等。