不吃早餐容易得膽結石嗎？

是的。當一個人在早晨禁食時，膽囊中的膽汁已經儲存了大約12個小時，膽汁中的膽固醇高度飽和。在正常吃早餐的情況下，由於膽囊收縮，膽固醇可以隨膽汁排出，而食物會刺激膽汁分泌，導致膽囊中剩餘的膽汁中膽固醇的飽和度降低，這樣就不容易形成結石。如果不吃早餐，由於空腹時間長，膽囊中的膽汁儲存時間過長，導致膽汁中膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。