麻疹是兒童最常見的急性呼吸道傳染病之一，其傳染性很強。對於麻疹的治療除了常規的方法外，患者還可配合食療來進行輔助治療。中醫認為，麻疹屬於陽毒，可經口鼻而入。若患者的皮疹色澤紅潤，自頭面部向下蔓延且無合併症，則為順症;若患者出疹不透或伴有麻毒攻喉、脾氣虛衰等症狀時，則為逆症。因此，治療麻疹應以清熱解毒、助疹出透為主。
一、金針香菜湯 原料：金針蘑15克，香菜10克，瘦豬肉5克，精鹽、味精各適量。 制用法：將金針蘑和香菜洗淨。將瘦豬肉洗淨切片。將鍋內的水燒沸後加入豬肉。將豬肉煮至八分熟時再向鍋中加入金針蘑和香菜，略煮後加入各種調料即成。食用時吃菜和肉，飲湯。此方可每隔 3日吃一劑。 功效及適應症：此方具有清熱消食、補虛透疹的功效，尤其適合有出疹不透等症狀的麻疹患者食用。
二、竹筍鯽魚湯 原料：鮮竹筍250 克，活鯽魚一條約250克，精鹽、麻油各適量。 制用法：將竹筍去皮洗淨，切成薄片。將鯽魚殺死後去除鱗及內臟。將鯽魚與竹筍一起入鍋加適量的清水燉煮，魚熟後加入各種調料即成。食用時吃魚和竹筍，飲湯。此方可每隔3日吃一劑。 功效及適應症：此方具有清熱消食、解毒透疹的功效，尤其適合有出疹不透和發熱煩躁等症狀的麻疹患者食用。
三、紅蘿蔔香菜汁 原料：紅蘿蔔80克、香菜20克。 制用法：將香菜洗淨。將紅蘿蔔洗淨後切片。將香菜與紅蘿蔔一起入鍋加適量的清水煎煮後去渣取汁即成。此方可每日飲一劑，分兩次溫服。 功效及適應症：此方具有清熱生津、解毒透疹的功效，尤其適合有出疹不透和發熱煩躁等症狀的麻疹患者食用。
四、冬筍粥 原料：冬筍、粳米各50克。 制用法：將冬筍切片後與粳米一起入鍋加適量的清水煮粥，米熟即成。此方應在空腹時食用，可每日服一劑，分兩次服用。 功效及適應症：此方具有宣散透疹的功效，尤其適合出疹不暢的麻疹患者食用。
五、鴿蛋大米粥 原料：鴿子蛋兩隻，粳米50克。 制用法：將鴿子蛋煮熟後去皮。將去皮後的鴿子蛋與粳米一起入鍋加適量的清水煮粥，米熟即成。此方應在空腹時食用，可每日服一劑，分兩次服用，應連服5天。 功效及適應症：此方具有預防麻疹的功效，尤其適合生活在集體環境中的兒童經常食用。 溫馨提示：麻疹患者在日常生活中，應以流質或半流質的飲食為主，要多吃營養高和富含維生素的食物，但要忌食油膩、生冷和不易消化的食物。
