1、白菊花決明粥:
組成:白菊花20 g,炒決明子15 g,粳米100 g,冰糖少許。
製作:先把決明子放入鍋內炒至微有香氣,取出即為炒決明子,待冷後和白菊花一起放入沙鍋內,加適量清水煎煮取汁,去渣,加入淘乾淨的粳米煮成粥,粥將熟時,放入冰糖少許,煮至溶化即可。
用法:每天早、晚各服1次。 功效清肝降火,滋陰清熱,養神通便。
主要治療頭昏目乾澀,視物模糊,口乾渴等,宜清肝降火明目。
膳中白菊花為菊花科植物菊的頭狀花序,含有揮發油,並有腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等,性味甘、苦、平,入肺經。《日華子本草》中記載:“利血脈,治四肢遊風,心煩,胸膈雍悶,頭痛,作忱明目。”輕清涼散,甘涼益陰,苦可洩熱,善解頭目風熱,又能平肝熄風,主治外感風熱、肝陽上亢。決明子性味甘、苦、鹹、微寒,入肝、膽經,有清肝明目的作用,用於肝膽鬱熱而致的目赤澀痛,羞明多淚,《證治準繩》方,治目赤多淚,用本品內服。所以此膳組合較好,對頭目昏眩,視物模糊,口乾渴等有一定的療效。
使用注意有腸胃病經常洩瀉者忌用。
2、加味四物粥:
組成:全當歸15 g,生地黃10 g,川芎9 g,蔓荊子、白芍各12 g,粳米150 g,紅糖適量。
製作:將前5味中藥,去雜質後,放入沙鍋內,加清水適量煎熬成藥液,去渣留汁;把粳米淘乾淨,放入沙鍋內,倒入中藥藥液,如果藥液少,再加適量清水,先武火燒開,再用文火慢煮,至粥熟後,加入紅糖,再煮沸3~5分鐘即可服用。
用法:1劑/d,2次分服,可連服。
功效:消腫解毒,活血通絡。
適用於:因腦瘤出現的頭昏、頭痛,視物模糊,失眠多夢,精神疲乏等症。
使用注意胸滿、脾溼中滿及洩瀉者忌用。