乳腺癌是女性常見的惡性腫瘤之一，在京、津、滬其發病率等大城市已躍居女性惡性腫瘤首位。手術仍然是主要方法之一，術後如何進補，是患者家屬十分關心的一個問題。
古人早就認識到飲食與疾病發生髮展密切相關。《內經 上古天真論篇》“飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”意思是飲食有節，是健康百歲的重要因素。《外科證治全書宜食宜忌論》指出：“患陰疽者忌之：雞，鵝，蝦，蟹，海味。腥羶之屬，俱能動風發癢”。祖國醫學廣泛而具體的論證了飲食宜忌之品與疾病的密切關係。在癌症的治療中，也常有不禁忌腥羶之品而使病情反覆惡化者，通過臨床驗證了祖國醫學飲食禁忌的科學觀點。幾千年的祖國醫學告訴我們，適當的飲食有利於身體健康延年益壽，而飲食失宜是疾病的重要原因之一，因此，乳癌術後的飲食調理顯得更為重要。
乳腺癌病人術後放化療之後的長期生活中，飲食要注意以下幾點：
1、飲食要平衡，不偏食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好；
2、要排除毒素。不吃酸漬，鹽醃，黴變，煙燻，色素，香精，不喝烈性酒；
3、多吃天然，野生食物，少吃人工複製和精加工的食品；
4、合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效；
5、在烹調時多用蒸，煮，燉，儘量少吃油炸，油煎食物。
合理忌口是在中醫營養學中一個很重要的方面。正如古代醫家張仲景所說“所食之味，有與病相宜，有與身為害， 若得宜則宜體，害則成疾，以此致危”，便是此理。中醫認為，乳腺癌術後忌口：激素製品，蛤士膜油，雞肉，羊肉，狗肉，西洋參，各種女性保健品，蜂皇漿，蜂膠，燕窩，黃鱔，甲魚等。
此外，過度營養及肥胖對治療乳腺癌有不利影響，乳腺癌術後患者要飲食有節，不宜過量。在乳腺癌病人治療後的長期生活中，應在保證營養需要的前提下，恪守飲食有節不過量的原則。在飲食安排上，對每天的總攝入熱量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有數，切忌暴食暴飲！
