1.食物多樣化、搭配合理化
要保證攝取均衡全面的營養,每日食物多樣化是必需的,即按照中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進行搭配。
2.少量大餐、吃清淡易消化的食物
對於放化療及手術後的病人由於消化功能減弱,增加進餐次數可以達到減輕消化道負擔,同時增加食物攝入量的目的。
3.不宜忌口
忌口應根據病情病性和不同病人的個體特點來決定,不提倡過多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有:高溫油炸、煙燻燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。
4.多選擇具有抗癌功效的食物
蔬果類如蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、西蘭花、薯類、獼猴桃、柑橘、大豆及其製品類、食用菌、堅果、海藻類、薏米仁、牛奶、雞蛋等。