1、烏豆雙紅湯
食材:烏豆黑豆50~100克,紅花5克,紅糖30~50克。
做法:將烏豆、紅花置於燉盅內,加清水適量,隔水燉至烏豆熟透,去紅花,放入紅糖調勻。
烏豆雙紅湯具有滋補肝腎、活血行經、美容烏髮功效。適用於血虛氣滯型停經。
紅花用於冠心病,可與川芎、丹參等同用。用於跌打損傷瘀血腫痛,瘀血肋痛,癰腫及吐血而有瘀滯者,可與桃仁、乳香、沒藥等同用。
紅花性溫,味辛,活血通經、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時,常加紅花一小把。紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環不好,腿腳麻木或青紫等淤血癥。
2、桃仁牛血湯 食材:桃仁10克~12克,鮮牛血已凝固200克,食鹽少許。
做法:將牛血切塊,與桃仁加清水適量煲湯,食時加食鹽少許調味。
桃仁牛血湯具有破瘀行血、理血通經、美膚益顏功效。適用於停經、血燥、便秘等症。
3、木耳胡桃糖
食材:黑木耳120克,胡桃仁120克,紅糖200克,黃酒適量。
做法:將木耳、胡桃仁碾末,加入紅糖拌和均勻,裝瓷罐封藏。每服30克,1日2次,直至月經來潮。
木耳胡桃糖具有滋肝腎、益氣血、養衝任功效。適用於子宮發育不良之停經。胡桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性;當感到疲勞時,嚼些胡桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
4、鴿肉蔥姜粥
食材:鴿肉150克,豬肉末50克,粳米100克,蔥薑末、胡椒粉、料酒、麻油、食鹽、味精各適量。
做法:將鴿肉去骨切塊,放入碗內,加豬肉、蔥薑末、料酒及鹽,拌勻備用。粳米加水1000毫升,燒開後放鴿肉等共煮成粥,調入麻油、味精、胡椒粉即可。
鴿肉蔥姜粥具有滋腎補氣、祛風解毒、和血悅色功效。適用於血虛停經之用。
鴿肉性平、味甘、鹹,歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用;可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。