一分鐘讀懂體檢報告上的膽固醇數據

　　LDL（Low Density Lipoprotein）是低密度脂蛋白。因為膽固醇不溶於水，它需要脂蛋白這種水溶性的載體，才能在血液中傳輸。LDL的任務是把膽固醇運送到血管內皮（endothelium）受到毒素、細菌、自由基等等外來物傷害的“現場”。
　　HDL（High Density Lipoprotein）是高密度脂蛋白，它負責把抗氧化劑送到血管內皮受傷的“現場“以便消炎，同時回收受到自由基傷害的膽固醇，把它們帶回肝臟重新利用。
　　為甚麼人們認為LDL是“壞”的膽固醇？因為它在血液中出現越多，就意味著血管內皮因為炎症所受到的損傷越嚴重。
　　而且膽固醇是修復傷口的原料，被自由基傷害的膽固醇總是出現在受傷的“現場”，所以膽固醇和LDL都難免被誤認為是“壞人”。
　　為甚麼人們把HDL稱為“好”的膽固醇？因為我們不希望被破壞了的膽固醇在血管裡越積越多。“救護車”自然是越多越好！
　　那麼甘油三酯又是甚麼呢？甘油三酯是脂肪和油的基本分子結構，它在血液中的載體是VLDL（Very Low Density Lipoprotein）極低密度脂蛋白。甘油三酯和膽固醇的不同之處在於，甘油三酯可以提供能量而膽固醇不能。
　　甘油三酯過高說明了身體的能量存在過剩的傾向。能量過剩意味著甚麼？肥胖。
　　總膽固醇 ＝ LDL＋HDL＋甘油三酯／5。［總膽固醇／HDL］的比值是衡量心血管疾病風險的最重要指標。這個比值越小越好。換句話說，總膽固醇不宜過高，HDL不宜過低。
　　膽固醇高是因為吃了含膽固醇多的食物引起的嗎？不是的。人體裡85％的膽固醇是自身生成的，只有15％是從食物攝入。從食物攝入多了，自己產生的就會相應減少。血液中膽固醇的含量和吃的食物沒有直接關係。
　　為甚麼我的LDL會升高呢？因為你的血管內皮有炎症！
　　為甚麼我的甘油三酯會升高呢？因為你的能量代謝失衡了！