蔥有甚麼功效作用

　　1.解熱，祛痰蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。

2.促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

3.抗菌，抗病毒蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。　

4.防癌抗癌香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。注意事項不宜與蜂蜜共同內服;表虛多汗者忌食。

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野蔥味辛，性溫，無毒。長期食用可以強智益膽氣。將野蔥煮水浸泡或搗碎外敷在局部，主治各種山中毒物刺傷，山中溪水的沙蝨，及箭傷等毒。野蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。 1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變

發布於 2023-10-26 17:35

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蔥有甚麼藥用價值

蔥，是烹飪中常用的調料，有增香、去羶、除腥的作用，也是傳統的一味中藥。蔥的藥用部分指的是靠近根部的鱗莖，習慣上稱為蔥白，其性溫、味辛，有發汗解表、散寒通陽的功效。現代藥理研究表明，蔥裡的辣味物質與蒜類似，是一種含硫化合物，稱為“烯丙基二硫化物”，它對痢疾桿菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。健德堂中醫為您整理了5個用蔥治病的民間驗方：驗方1.治風寒感冒適量連須蔥白、生薑、紅糖煎服，或蔥白5根與淡豆豉

發布於 2023-02-26 06:27

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吃蔥有甚麼宜忌

【適合人群】一般人群均可食用。(1.腦力勞動者更宜(2.患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食;表虛、多汗者也應忌食;過多食用蔥還會損傷視力。吃蔥可以長壽中國自古就有吃蔥可以長壽的說法蔥可以治療失眠症將150克大蔥切碎後放入碗中，睡前將碗放在枕邊，即可入睡，此法治療由神經衰弱引起的失眠症有奇效。【宜】：傷風感冒，發熱無汗，頭痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食

發布於 2023-02-26 06:47

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茄子的作用有哪些

⑴具有清熱止血，消腫止痛的功效⑵用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助

發布於 2023-01-17 01:48

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生薑有甚麼功效作用

解食物中毒生薑可緩解食物中毒。食魚、蟹後，若出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，可用生薑和紫蘇葉各30克，水煎，加紅糖適量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹時，用薑末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用熱性的姜配食可減少對脾胃的傷害，特別是對脾胃虛寒者更有益。吃野菜中毒，口舌發麻時，立即嚼生薑，可緩解病情。治傷風感冒生薑常用於傷風、頭痛、鼻塞、嘔吐等，還可祛胃中寒氣。中醫認為，姜味辛性溫，

發布於 2023-01-22 12:34

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韭菜有甚麼功效作用

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發布於 2023-02-15 16:59

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空心菜有甚麼功效作用

空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾[1]。空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”

發布於 2023-02-16 00:53

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發布於 2023-02-26 17:03

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發布於 2023-03-04 08:38

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