芋頭怎麼做好吃

　　一、芋頭燕麥粥

　　材料：芋頭、燕麥米、蜂蜜。

　　做法：1、把芋頭去皮並切成塊狀。

　　2、將燕麥米放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。先用大火煮沸，然後轉小火煮熟。

　　3、開大火煮粥，等到水沸了後再用小火繼續煮，煮成粥後用蜂蜜調味。

　　二、芋茸西米露

　　材料：芋頭1個、西米100克、冰糖100克、椰奶100毫升、清水200毫升

　　做法：

　　1、芋頭去皮切成丁放入蒸鍋內蒸20分鐘至熟，取1/3熟芋頭丁備用，剩下的2/3 放入攪拌機加工;

　　2、煮水，沸騰時倒入西米，煮10分鐘後熄火(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底);

　　3、把煮好的西米用冷水瀝乾;

　　4、鍋裡倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，放入芋頭、椰奶攪拌均勻，煮開後放入西米拌勻即可熄火。

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芋頭髮芽能吃嗎

很多食物，一旦放久了就會發芽，而發芽後便不能食用了，比如馬鈴薯、紅薯等，那麼，芋頭髮芽能吃嗎?很多人擔心芋頭髮芽後也不能吃，其實，芋頭雖然和馬鈴薯長的有點兒相似，也有很多澱粉，但是它們還是有很多不同的地方，比如，芋頭髮芽後仍然可以食用。很多人擔心芋頭髮芽後不能吃，因為很多人都知道馬鈴薯發芽後不能吃，一旦發芽，就產生了龍葵素，另外，還有紅薯發芽後也不能吃，吃了會導致腹瀉。那麼，芋頭髮芽能吃嗎?

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孕婦吃芋頭的食譜

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很多人擔心芋頭髮芽後不能吃，因為很多人都知道馬鈴薯發芽後不能吃，一旦發芽，就產生了龍葵素，另外，還有紅薯發芽後也不能吃，吃了會導致腹瀉。那麼，芋頭髮芽能吃嗎? 放心，可以吃的，對身體也未有甚麼不好，芋頭其實從田裡拔出來的時候，早都發過芽，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣，你從芋頭上面也應該可以看到原本長出葉子的地方哦。除了土豆發芽後會產生毒素，堅決不能吃外，不少植物發芽後還很好吃，如

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