芋頭的副作用是甚麼

　　無論何種食物，吃多了對人體都是有一定危害的。那麼芋頭吃多了，會有甚麼副作用呢?食用沒有熟透的芋頭又有甚麼危害呢?相信很多人都不知道，等媽媽百科來告訴你吧：

　　1、芋頭中含有大量的澱粉，一次吃得太多會導致腹脹。2、生芋頭有小毒，所以必須煮熟才充分發揮其價值，否則會引起輕微食物中毒。3、另外，生芋頭汁容易引起局部皮膚過敏，那麼在削芋頭皮的過程就要非常小心了。

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芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素

發布於 2023-01-25 00:16

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芋頭的功效有哪些

芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制幹或制粉。下面讓我們來深入瞭解一下這個功效強大的食物。 1、芋艿含有多種微量元素及豐富的黏液皂素，這些東西可以幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 2、芋頭是鹼性食品，能中和人體內部過多的酸性物質，可用來防治胃酸過多症，平衡人體酸鹼度，同時有美容養顏、烏黑頭髮的獨特

發布於 2023-03-01 11:17

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發布於 2023-03-01 10:57

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發布於 2023-02-06 20:58

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孕婦食用芋頭的注意事項

1、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉; 2、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品; 3、生芋有小毒，食時必須熟透;生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。 4、巧去芋頭皮：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。 5

發布於 2023-01-25 00:09

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芋頭的挑選方法

第一步，一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。第二步，要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身也帶著一點溼氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了，不新鮮。第三步，觀

發布於 2023-01-24 23:56

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發布於 2023-05-04 15:29

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發布於 2023-02-06 20:51

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發布於 2023-01-24 23:49

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