1、白果5粒,大米15克,瘦肉15克,鹽、油各少許。
作法:白果去殼及芯、切碎,用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘,將適量水煮開後,加入所有材料煮成粥。
功效提示:白果含多種獨特成分,能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應,有補肺定喘、化痰的作用。此方對各種哮喘有輔助食療之效,可治肺虛久咳。
2、鮮蘑菇100克,豬腰50克,姜、蔥、油、鹽、生粉各少許。
作法:鮮蘑菇洗淨,“飛水過冷河”。豬腰切薄片,用調料醃製。用油炒香姜、蔥後加入蘑菇、豬腰炒熟,調味,打芡。
功效提示:蘑菇含17種氨基酸,多種維生素和微量元素,化痰理氣。豬腰含豐富的蛋白質、礦物質,有補腎、治盜汗的作用。此方適合肺虛痰咳、病後體虛的幼兒。
3、南瓜100克,蒜蓉、鹽適量。
作法:南瓜去皮、核切成小塊,炒香蒜蓉後加入南瓜翻炒,然後加水煮10分鐘,調味。
功效提示:南瓜潤肺,補中益氣;大蒜性溫,入脾胃、肺經,治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
4、新鮮枇杷75克,銀耳5克,冰糖適量
作法:枇杷去皮、核切成小塊,銀耳泡發後放進沸水裡煮熟,最後加入枇杷、冰糖煮片刻即可。