胰腺炎患者在出院時，醫護人員首先應該向患者及其家屬介紹本次發病的誘因，對於可以根除的病因應該及時治療：如由於膽囊結石引起的胰腺炎，應該儘早將膽囊切除;由於膽管結石引起的胰腺炎，應該儘早進行內鏡下逆行胰膽管造影術將膽總管內的結石清除;由於酗酒引起的胰腺炎應該嚴格禁酒;由於高脂血症引起的胰腺炎，應該養成良好的生活方式、必要時進行降血脂治療。
其次，對於遺留有胰腺假性囊腫的患者，出院後應該定期複查胰腺CT或者MRI，觀察胰腺假性囊腫的大小變化情況，如果假性囊腫不能自行吸收或增大、出現發熱、腹痛等情況，應及時就醫。
再次，對於年齡較大的急性胰腺炎患者，出院後應該至少複查一次胰腺CT或者MRI，因為有少部分高齡患者的胰腺炎其病因是由於胰腺或者膽管系統的惡性腫瘤造成的，而在急性胰腺炎的早期，胰腺及胰周的大量滲出可能會掩蓋惡性腫瘤。
因此，複查胰腺CT或者MRI有助於排除惡性腫瘤。最後，某些藥物，如速尿、消炎痛、口服避孕藥等容易誘發胰腺炎，應儘量避免自行服用這些藥物，以免引起急性胰腺炎復發。
