概述
胰腺炎出院的患者在飲食的注意上，一般都是根據患者的消化能力，以及症狀，制定有針對性的食物的種類和量。但一般來說，患者的主食都是根據階段逐漸過渡，就是指從較稀的飲食過渡到普通飲食。若是病情允許的話，可以逐漸增加蛋白質，目的是在於確保熱量的供給，避免因為營養不良而引起的身體衰弱，這對於身體恢復來說，極為不利。
步驟/方法：
1、 急性胰腺炎的基本飲食原則其實就是要以容易消化的食物為主，並且，最好是含有蛋白質和脂肪含量少的糖類食物。有些患者需嚴格控制脂肪的攝取量，而若是症狀無異常時可逐漸增加蛋白質。
2、 要注意警惕的是，若是胰腺炎的患者不改變飲食習慣的話，也往往都難以消除胰腺炎疾病再次發作的可能性。但無論是哪一個時期的胰腺炎患者，都應該做到禁酒，以及控制高脂肪、高熱量的食物。
3、 一般建議胰腺炎的患者，每天攝取脂肪量最好是能控制在20～40克之內。而糖分食物則一般建議從糧食中攝取。要知道的是，其實糖分對於膽囊和胰臟都是最好的營養素。但要保證適量。
注意事項：
對於胰腺炎患者來說，一定要避免暴食暴飲，這種飲食習慣會引起胃腸功能紊亂，從而使得患者的腸道的正常活動發生障礙，對於患者的身體恢復非常不利。
