糯米這種食物一般人群都能食用。糯米食品宜加熱後食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營養滋補,且極易消化吸收,養胃氣。糯米特別適合以下四種人群食用:
1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
2、適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
3、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4、糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
不過以下人群吃糯米是適合要注意以下,不可以吃或者不可多吃:糖尿病患者不食或少食;由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。