1.多吃含鐵豐富的食物
嬰兒出生後儘可能母乳餵養,因母乳較其他乳類合鐵多,腸道吸收率高,所以嬰兒在4個月前不會發生貧血。人工餵養的嬰兒應吃鐵強化配方奶,如果是鮮牛奶須煮沸後再喂。
4個月後隨著嬰兒長大,需鐵量增加,僅靠母乳中的鐵已不能滿足嬰兒的生長髮育,應及時按月齡添加含鐵多的離乳食品,先從桔子汁、菜水、蛋黃開始,以後逐漸添加新鮮菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如強化米粉、奶粉、麵粉);當孩子能吃正常膳食時可將食譜擴大,增加黑木耳、紫菜、大豆及其製品、芝麻,多吃新鮮尤其是深色蔬菜和水果。
2.烹調時用鐵鍋、鐵鏟,這種傳統的炊具能給人體補充鐵質,在烹妊時,鍋與鏟會有一些小碎屑溶於食物中,形成可溶性鐵鹽,易於腸道吸收,世界衛生組織(WTO)向全世界推薦用鐵鍋烹飪。
3.藥物補鐵
對於輕度貧血採用科學合理的食補基本能得以糾正,藥物僅針對那些較重的貧血,即在食療以外還須加服亞鐵類藥物及維生素C片和胃酶片。