一.低血糖食療方
蝦皮腐竹:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各適量。
1.蝦皮加酒、水浸發並煮沸,腐竹冷水發後撕成細長條。
2.油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。可經常食用,本品為高蛋白飲食,防止低血糖和高脂血症。
炸五香麻雀:麻雀10只,五香粉少許,黃酒、薑片、醬油、味精各適量。
1.麻雀去毛、去內臟洗淨,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。
2。菜油燒至六成熱時爆入薑片,放入麻雀炸成金黃色。每週一次,主治頭暈,腰痠冷軟。