【飲食禁忌】
1.辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蔥、蒜等。這類食物易化火生熱，耗傷津液，從而使病情加重。
2.酸味食物，如山楂、青杏、楊桃、食醋等。患腮腺炎後，腮腺管水腫，管腔被脫落的壞死上皮細胞堵塞，使唾液排洩不暢。酸味食物可使患兒唾液分泌增多，由於唾液排洩受阻，就會使患兒疼痛加重。
3.油膩食物，如油條、油餅、油煎雞蛋、油炸糖糕、年糕、餈粑、肥肉等。這些食物不易消化，容易“宿食停滯”，化火生熱，加重病情。
4.腥葷發物，如雞、鵝、豬頭肉、母豬肉、驢肉、馬肉、魚類、蝦、蟹等。
5.堅硬難嚼食物，這類食物需用力咬嚼，加重疼痛。
【護理】
1.降溫：保證休息，防止過勞。發熱伴有併發症者應臥床休息至熱退。鼓勵患兒多飲水以利汗液蒸發散熱。監測體溫，高熱可採用頭部冷敷、溫水或醇浴進行物理降溫或服用適量退熱劑。
2.預防感染的傳播：對患兒應採取呼吸道隔離至腮腺腫大完全消退止。對其呼吸道的分泌物及其汙染的物品應進行消毒。在流行期間應加強托幼機構的晨檢。對易感兒可接種腮腺炎減毒活疫苗，採用皮內、皮下接種或噴鼻、氣霧法，90%可產生抗體。
3.減輕疼痛：保持口腔清潔，預防繼發感染。腮腺腫痛，影響吞嚥，口腔內殘留食物易致細菌繁殖，應經常用溫鹽水漱口，不會漱口的幼兒應幫助其多飲水。做好飲食護理，患兒常因張口及咀嚼食物使局部疼痛加重，應給予富有營養、易消化的半流質或軟食。不可給予酸、辣、硬而乾燥的食物，否則可引起唾液分泌增多，排出受阻，腺體腫痛加劇。腮腺局部冷敷，使血管收縮，可減輕炎症充血程度及疼痛。亦可用如意金黃散調茶水或食醋敷於患處，保持局部藥物溼潤，以發揮藥效，防止乾裂引起疼痛。
4.家庭護理指導：單純流行性腮腺炎患兒可在家隔離治療護理，須指導家長作好隔離、用藥、飲食、退熱等護理，並學會觀察病情，一旦出現嚴重症狀，立即就診。
5.病情觀察：腦膜腦炎多於腮腺腫大後1周左右發生，患兒出現持續高熱、劇烈頭痛、嘔吐、頸強直、嗜睡、煩躁或驚厥。應密切觀察，及時發現。於以相應消減護理。
