以下食物對妊娠期糖尿病有好處,但並不是說多吃就好,而是在同等量的情況下這些食物升高血糖的幅度要小得多:
低GI食物:(<55%)
谷 類:極少加工的粗糧,如煮過的整粒小麥、大麥、 及黑麥、稻麩、硬質小麥粉面條,通心麵,黑米、蕎麥,強化蛋白質的麵條、玉米麵粥、玉米糝等
幹豆類及製品:基本上豆類的GI都較低,如綠豆綠豆麵、蠶豆、豌豆、扁豆、紅小豆、綠小豆、利馬豆、鷹嘴豆、青刀豆、黑豆湯、四季豆、黑眼豆等
乳類及製品:幾乎所有乳類都是都是低GI產品,如牛奶、全脂牛奶、脫脂牛奶、奶粉、酸奶(加糖)、酸乳酪、牛奶蛋糊(牛奶、蛋加澱粉及糖)等
薯 類:特別是生的薯類或經過冷處理的薯類製品,如馬鈴薯粉條,藕粉、苕粉、魔芋和芋頭等
水果類:特別是含果酸較多的水果,如蘋果、桃、杏幹、李子、櫻桃、獼猴桃、柑、柚、葡萄、梨、一些製品如蘋汁、菠蘿汁(未加糖)、柚子汁(未加糖)等
即食食品:全麥型或者高纖維產品,如含50%~80%大麥粒麵包、黑麥粒麵包、45%~50%燕麥麩麵包、混合穀物麵包、達能陽光餅乾、閒趣餅乾、達能牛奶香脆,蕎麥方便麵,全麥維(家樂氏)等
混合膳食:混合膳食依賴食物的種類和比例,如饅頭加芹菜炒雞蛋,烙餅加雞蛋炒木耳,餃子、包子、餛飩,米飯加魚,豬肉燉粉條等。