第一種蔬菜就是苦菜，在剛剛立夏的時候，菜市場上就會出現一種叫做苦菜的蔬菜。苦菜就是包括了苦瓜，苦苣等等味道上有一點微苦的蔬菜。在中醫的醫書上說，人們在夏季的時候，吃一些苦味的食物可以補氣固腎。而面對夏季的燥熱，吃一些“苦菜”就可以有效的緩解了這種不適的感覺。一般這種苦菜我們都會選擇涼拌著吃，就會特別的解火。
第二種就是西瓜。小編每一次提到西瓜的字眼都會覺得非常的清新。而這一款水果也更是在夏天的季節所有人家度喜歡食用的。到了夏天，在吃過晚飯之後從冰箱去取出冰鎮過的西瓜，吃上幾口便覺得渾身都特別舒爽的感覺。因為西瓜的果肉中百分之九十都是水分，所以人們食用之後就可以補充在一天的過程中因為燥熱從而丟失的水分了。但是吃過西瓜之後，剩下的西瓜皮也不要扔掉，西瓜皮可以涼拌吃也可以炒菜吃。能增進人們的食慾。
第三種就是熱茶。夏天這個季節是絕對離不開飲料的，但是對於孩子們來說就一定要控制孩子和冷飲的量。熱茶雖然熱，但是喝起來對腸胃卻非常舒服。英國的專家實驗也表明了，熱茶的降溫能力是遠遠超過冷製品的，所以不要認為熱的東西對降暑就是沒有效果的。往往過冷的東西會解決一時的炎熱，但是卻會傷害身體。
