含鉛量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐頭食品，此外像近海的海產品，受到環境的汙染含鉛量也較高。
生活中鉛毒來源:汽車尾氣、空氣汙染、室內吸菸、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、質量不過關的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、質量低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮豔的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習慣。
排鉛食物:高纖維食物如蔬菜，富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆漿;含錳豐富的食物。如山核桃，大麥，蕎麥，全麥，幹質豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內產生天然的結合作用，有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結合物排出。
經常吃含鉛量高的食物，是導致鉛中毒的一大原因。所以，提醒大家在日常生活中要儘量少吃油炸類零食、松花蛋、罐頭類食物等，因為這些都是最容易引起鉛中毒的食物。同時，建議多吃高蛋白類食物、新鮮蔬菜水果等，這些都是有助於排鉛的最好食物。
