1、食物形態要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮豔,營養豐富,易誘發孕媽媽的食慾。
2、選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀,大米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。
3、食品要對味,烹調要多樣化,並應儘量減少營養素的損失。
可根據孕媽媽的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。如孕媽媽有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食慾。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調過程中儘量減少營養素的損失,如洗菜、淘米次數不能過多,不能切後洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉,因澱粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。
4、在進食過程中,保持精神愉快。如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕媽媽可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕媽媽的食慾,保證胚胎的正常發育。
綜上來講,孕媽媽在早孕反應期間,一定要在飲食上注意營養搭配,要投其孕媽媽的喜好,注意飯菜上的色、香、味俱全,也可以讓孕媽媽少食多餐,如果孕媽媽早孕反應很是嚴重的話,一定要引起重視,儘快的到醫院就診,讓醫生根據孕媽媽的實際情況,來進行一定的醫療干預,避免因為早孕反應給孕媽媽和胎兒帶來的危害。