概述
酒精肝是由於長期的大量飲酒所致，它是近年來一種常見的疾病。酒精肝患者由於體內乙醇過多，會出現電解質、滲透壓不平衡的狀態，同時伴有營養不良的情況。嚴重的話會出現和肝炎一樣的腹水，電解質紊亂會造成整個人體的循環系統癱瘓。，導致人體的免疫力低下，這樣會導致人體出現許多的併發症。所以，對待酒精肝我們一定要重視起來。那麼，酒精肝患者日常飲食有哪些需要注意的？
步驟/方法：
1、 首先，就是要忌酒。酒是脂肪肝的主要致病原因。不管是甚麼酒，能不喝就不要喝。此外，一些酒類的食物最好也不要吃，比如醉雞甚麼的，這些食物雖然吃起來酒精含量不是很多，但是在烹製的過程中加入大量的酒。
2、 酒精肝就是醫學上說的酒精性脂肪肝。所以，脂肪含量高的食物最好少吃，但是不是說不吃，因為脂肪也是人體正常活動所需要的營養物質，日常攝入量在所有能量中含量為15%-20%是最好的。脂肪含量高的食物有薯片、巧克力、花生等。
3、 由於酒精肝患者的肝臟功能受損，體內的蛋白質不能很好地合成，體內的蛋白質就比較缺乏，容易出現營養不良。很多人認為，脂肪肝患者不能吃肉，其實這是錯的。因為要保持營養均衡，就是葷素搭配合理，但是要忌菸酒、忌油膩的食物。
注意事項：
面對酒精性脂肪，不能喝酒是主要的。此外，要減少脂肪攝入的同時可以吃一些含有不飽和性脂肪的食物，這不會造成脂肪在體內的堆積。與此同時，要做運動，不管甚麼時候，運動永遠是消除脂肪的最後方式，但是要持之以恆。
