概述
要知道的是，酒精其實不僅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，更要注意的一點是，酒精還會加速乙肝等病毒性肝炎轉化為肝硬化的時間。這樣的話，最起碼來說，酒精肝，以及病毒性肝炎患者是一定不能飲酒的，這一點一定要注意警惕，而對於酒精肝的患者來說，一般都是建議要注意營養均衡，並且最好是能多吃些富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚肉、牛奶等。
步驟/方法：
1、 據不完全統計，酒精肝這種疾病的發病率呈逐年梯次上升，可以這麼說，酒精肝病變嚴重程度與患者的飲酒總量是呈現出正比的。所以說，控制飲酒是預防，以及控制酒精肝疾病的關鍵所在。
2、 一旦出現酒精肝的話，一般都是建議患者無論屬於哪一期在酒精肝的過程中哪一個時期，都應該絕對性的禁忌飲酒的。毫無疑問的是，適量飲酒有益健康，但最關鍵的就是要把握好飲酒量。
3、 建議酒精肝患者在平時的生活中，能多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食食物，並且也要注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，比如，最常見的就是新鮮的水果、蔬菜。
注意事項：
做為酒精肝的患者來說，不僅僅是應該控制飲酒的量，同時，也要嚴格限制脂肪的攝入，一般來說，脂肪的熱量以佔總熱量的15%一20%為宜。
