發布於 2023-04-04 22:35

  有些帶魚是會發光的,這與它的食物鏈有關。帶魚常吃一些含有發光菌群的藻類,這些藻類在帶魚體內會發出熒光;此外,帶魚含磷量比較高,體表和肉都有磷,會導致發光。常見的有發銀光、白光和淡綠光等,這些都是正常的,可以食用。

  對於消費者來說,挑選新鮮帶魚主要有“三看”。

  一看眼睛,眼睛鼓鼓的,發著亮光的,一般比較新鮮,眼睛渾濁的就不太新鮮。

  二看腮,腮呈紫紅色,沒有黏液的是新鮮的。

  三看肚子,肚子鼓鼓的,是新鮮的,如果肚子有明顯的凹陷,就不太新鮮了。

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