概述
我有個好朋友經常去外地出差，每次回來都會給我帶各種特產，上個星期的時候，給我帶來很多的海參，早就聽說海參是很名貴的海鮮，因為營養豐富，而且還不含膽固醇，特別適合年齡大的吃，所以我想放起來一些帶回老家，但是我不知道這樣的海參應該怎麼存放，那麼淡幹海參怎麼保存？下面小編就來為大家介紹一下，希望對大家有所幫助。
步驟/方法：
1、 新鮮的海參拿到以後，一定要注意高溫掛鹽後再曬乾，如果是淡幹海參應該拌上草木灰以利於保存，也有淡曬的，此種加工後海參就變成了黑褐色，熱乾的海參體表也呈深褐色，凍幹海參體表則保留其原先的顏色。
2、 淡幹海參也可以在鍋裡煮30分鐘左右撈出，然後自然涼透瀝乾水分用塑料袋子密封裝好放到冰箱冷凍室保存，如果是家庭冰箱存放，最多能保存12個月，建議儘早吃掉，吃的時候需要先發制才能吃。
3、 海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、牛磺酸、硫痠軟骨素、刺參黏多糖等多種成，這樣可以增強免疫力，所以一旦買到海參，我們一定要細心的存放。
注意事項：
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。平時多參加體育運動，這樣可以增強免疫力，有了海參以後，大家可以參考以上的方法存放。
