嬰兒缺鋅的症狀：食慾減退、兒童生長受阻、皮膚改變、味覺減退、兒童性發育遲緩、行為異常(異食癖)。
寶寶缺鋅6大表現
1、消化功能減退主要表現為食慾不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、反覆出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔裡長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。
3、生長髮育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長髮育受到影響，使寶貝身材矮小。
4、免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、智能發育落後缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響寶貝的智能發育。
6、化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
