1、患者要保證維生素的供給。像是維生素B1、維生素B2、尼克酸等，B族維生素、維生素C，對於改善症狀有重要作用。除了要選擇那些富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素製劑。
2、要供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排洩及保證肝臟正常代謝功能。
3、為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數量優質蛋白，如動物性蛋包質、豆製品等的供給。
4、要杜絕飲食的過量，特別是過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類，會讓多餘的蛋白質以及糖類的食物轉化為脂肪而儲藏，其中肝臟也是重要儲藏點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔加重，促使乙肝惡化。
5、要杜絕酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內可以轉化為醛，它們對於肝臟都是有直接的損害作用的，可使肝細胞發生變性和壞死。
