概述
胆固醇可以分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。低密度胆固醇偏高的话会导致许多危害，冠心病的危险性也会增加的，我们经常所说的胆固醇高指的就是低密度胆固醇偏高的症状，对于人体危害很大，比如会肾脏疾病，减少人的寿，容易引发心脏病导致骨质疏松等等症状，需要我们注意起来积极治疗的。那么胆固醇高的食物有哪些？我来为大家解答。
步骤/方法：
1、 胆固醇高的食物是有很多的，比如心、肝等动物内脏，最好少吃，此外蛋类也是含有较多的胆固醇的，一般每个星期不要超过三四个的，尽量的少吃蛋黄以及各种鱼卵、蟹黄等需要注意。
2、 此外，烹调中要用到食用油，但是动物油胆固醇含量很高，所以要注意烹调用油应采用植物油。糖类含有胆固醇，限制糖量是必要的。另外全脂牛奶、巧克力奶、奶油等等也是要尽量少吃的。
3、 除此之外，肥肉、猪皮、蹄膀、香肠等等以及虾、蟹、蚌、牡蛎等等海鲜，都是含有较高含量的胆固醇的，需要注意起来最好不要吃。各种动物油脂、椰子油等也是需要禁食的需要注意。
注意事项：
除此之外，、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋等等都含有较高胆固醇最好少吃或者不吃，多吃一些鱼类，燕麦片，水果等等食物会起到较好的降低胆固醇的作用。
