发布于 2023-04-21 04:01

概述

胆固醇可以分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。低密度胆固醇偏高的话会导致许多危害,冠心病的危险性也会增加的,我们经常所说的胆固醇高指的就是低密度胆固醇偏高的症状,对于人体危害很大,比如会肾脏疾病,减少人的寿,容易引发心脏病导致骨质疏松等等症状,需要我们注意起来积极治疗的。那么胆固醇高的食物有哪些?我来为大家解答。

步骤/方法:

1、 胆固醇高的食物是有很多的,比如心、肝等动物内脏,最好少吃,此外蛋类也是含有较多的胆固醇的,一般每个星期不要超过三四个的,尽量的少吃蛋黄以及各种鱼卵、蟹黄等需要注意。

2、 此外,烹调中要用到食用油,但是动物油胆固醇含量很高,所以要注意烹调用油应采用植物油。糖类含有胆固醇,限制糖量是必要的。另外全脂牛奶、巧克力奶、奶油等等也是要尽量少吃的。

3、 除此之外,肥肉、猪皮、蹄膀、香肠等等以及虾、蟹、蚌、牡蛎等等海鲜,都是含有较高含量的胆固醇的,需要注意起来最好不要吃。各种动物油脂、椰子油等也是需要禁食的需要注意。

注意事项:

除此之外,、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋等等都含有较高胆固醇最好少吃或者不吃,多吃一些鱼类,燕麦片,水果等等食物会起到较好的降低胆固醇的作用。

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⒈猪脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多,堪称冠军,每100克猪脑含有胆固醇2571毫克(羊脑是2004,牛脑是2447)。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。 ⒉动物内脏,如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇,大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话,以每月不超过2次为宜。
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