黑芝麻味甘，性平。能滋养肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾不足，气血亏虚，头发早白，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘。
1.预防皮肤炎症 芝麻能防止皮肤过氧化脂质，抵消或中和细胞中积累的有害物质自由基，能使皮肤白嫩润泽，并能预防各种皮肤炎症。
2．养血护肤 芝麻还具有养血的功效，可治疗皮肤干燥、粗糙，使皮肤细腻光滑，富有玫瑰色光泽。
3、黑芝麻具有补课、养发、生津、通乳、润肠的滋补强壮作用，适用于身体虚弱、头发早白、贫血发黄、津液不足、头晕耳鸣等。
4.芝麻中含有大量的脂肪，所以能润肠通便，对肠道津液减少引起的便秘有一定效果。
5.促进骨骼发育 芝麻酱的含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾米，常吃对骨骼发育、牙齿生长都很有益。6.延年益寿 可以强身健体，延年益寿，滋补肝肾，润泽脾肺。
7.预防高血压 芝麻中含有大量的必需脂肪酸，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起，做成黑芝麻胡萝卜酱。这样一来，胡萝卜中的β胡萝卜素很容易被人体吸收，每天吃三勺，可以预防高血压。
8.头发护理 它们能有效地帮助消化，保持皮肤健康和头发健康。
