春夏降火小拌菜酸甜爽口的白萝卜丝

　　主料白萝卜适量

　　白萝卜用水冲洗一下，沥干表面的水份，白萝卜本身不是很辣，有点甜甜的味道，挑选的时候要选择汁水十足的，里面干糠的最好不要选。

　　切一块白萝卜下来，用刀先把硬皮切掉，再放在菜板上把它切成细丝，放在干净的碗里。

　　香菜抖抖泥巴，把它的干叶子和坏叶子摘掉，放在水龙头下冲洗干净，注意它的根部，接触泥土，一定要洗干净哦!洗好的香菜切成4cm左右长的段，放在干净的盘子里

　　这道菜白萝卜丝和香菜段像两个“小哥俩”，哥俩好呀，把它们倒在一起吧!白的绿的，一看就有种春天来了的感觉。

　　往白的绿的小菜里添加适量的盐，糖，米醋，这道菜的特点是酸辣，糖醋要大点放哦，放好调料后把它们拌匀，一定要拌匀，否则酸一口甜一口你的表情可就丰富了。提示：糖醋大点放可不是让您倒半瓶进去，要尝一下味道，选择适合自己的最好。

　　喜欢辣的朋友可以往拌好的小菜上撒点辣椒油，喜欢香油的朋友可以淋点香油在上面就ok了!其实拌白萝卜的方法有很多，今天小编选择了一种最简单的方法介绍给大家，酸甜爽口，简单还好吃!

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