1、蛋白质:高个子必备 蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。宝宝生长发育越快,越需要补充蛋白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式较接近,在体内的利用率较高,被称为优质蛋白质,可以多给宝宝补充。 营养小秘密:两大蛋白质将领--鸡蛋和大豆 鸡蛋蛋白质的营养价值很高,容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶。蛋黄是磷脂,含多种微量元素及所有的B族维生素,是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的良好来源。 大豆蛋白质含人体需要的全部氨基酸,如果与谷类食物混合后食用,还能较好地发挥蛋白质的互补作用。
2、维生素:让机体平衡 别看这个家族的成员繁复,却对宝宝的成长发育有平衡补充的作用。医学教,育网搜集整理这个家族中的维生素A、B、C等,尤其对宝宝均衡营养,保持机体活力,给骨骼发育起着加速度的作用。动物肝、肾、鸡蛋,特别是新鲜的蔬菜水果中,含有多种维生素、纤维素和矿物质。