1、注意给予低糖饮食
因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
2、补充各种维生素
膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和 -萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。
3、少吃味精
各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成 -氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。
4、提供足量的能量物质
米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物,这类食物可以补充入体热量,提供人体生命活动的基本能量;牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物,这类食物以营养丰富而见长。