将玛咖片拿起来用鼻子问一问,你会感觉到玛咖干有一股萝卜干的刺鼻冲味,但是还带点清香味,玛咖入口如姜片,入口后有一股辛辣味,咀嚼玛咖会有一点苦味,味道是有点淡淡的甜味。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺,这两种物质可以调节人体激素分泌,而人体平时的运转离不开激素的调节。
玛咖的味道一般被用来判断玛咖质量的好坏,玛咖中含有的玛咖烯和玛卡酰胺含量可根据玛咖的味道来判断,比如如果你吃玛咖后感觉其有较强的辛辣味,而且这种辛辣味的后劲很大,那么一般是优质的玛咖;如果玛咖的味道辛辣味很淡,那么基本可以判断玛咖的质量比较差,一般来讲,黑玛咖的辛辣味是最强烈的,质量最好;其次是紫色玛咖,国内销量比较好的巨青玛咖精片原料就是采用紫色玛咖;其次是黄色玛咖;最差的是白色玛咖,其辛辣味非常的淡。
玛咖泡茶你会闻到一股淡淡的清香,还带着淡淡的甜味,入口后感觉很润喉。有好多人调侃说玛咖和萝卜味道很类似,其实这种说法也是比较准确的,但是玛咖的营养价值和药理价值却是萝卜很难达到的。