概述
要知道的是，酒精其实不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，更要注意的一点是，酒精还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的时间。这样的话，最起码来说，酒精肝，以及病毒性肝炎患者是一定不能饮酒的，这一点一定要注意警惕，而对于酒精肝的患者来说，一般都是建议要注意营养均衡，并且最好是能多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。
步骤/方法：
1、 据不完全统计，酒精肝这种疾病的发病率呈逐年梯次上升，可以这么说，酒精肝病变严重程度与患者的饮酒总量是呈现出正比的。所以说，控制饮酒是预防，以及控制酒精肝疾病的关键所在。
2、 一旦出现酒精肝的话，一般都是建议患者无论属于哪一期在酒精肝的过程中哪一个时期，都应该绝对性的禁忌饮酒的。毫无疑问的是，适量饮酒有益健康，但最关键的就是要把握好饮酒量。
3、 建议酒精肝患者在平时的生活中，能多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食食物，并且也要注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，比如，最常见的就是新鲜的水果、蔬菜。
注意事项：
做为酒精肝的患者来说，不仅仅是应该控制饮酒的量，同时，也要严格限制脂肪的摄入，一般来说，脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。
